Resep Opor Ayam Lebaran 2024, Cocok Disantap Saat Merayakan Idul Fitri Bersama Keluarga

2. Tumis Bumbu:

   - Panaskan sedikit minyak dalam wajan.

   - Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

   - Masukkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga harum.

3. Masak Opor Ayam:

   - Setelah bumbu tumis harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan.

   - Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

   - Tuangkan santan, aduk rata.

   - Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.

   - Aduk rata dan biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

   - Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan opor ayam mendidih perlahan hingga kuah mengental dan bumbu meresap, sekitar 45-60 menit.

4. Penyajian:

   - Setelah matang, angkat dan sajikan opor ayam dalam piring saji.