CATATAN BANDUNG- Daun seledri selama ini biasanya dipakai sebagai penyedap masakan seperti pada sayur sop maupun untuk bakso.
Tidak disangka ternyata daun seledri memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Daun seledri merupakan jenis sayur yang bernama latin apium graveolens .
Baca Juga: Hati-hati! Jika Merasakan Sakit Ini Gejala Kolesterol Kamu Sedang Tinggi
Daun seledri ini mengandung nutrisi, air yang tinggi dan rendah kalori.
Tidak hanya itu, daun seledri ini mengandung antioksidan, vitamin, mineral, dan fitonutrien dan memainkan peran penting dalam mengelola serta menyembuhkan banyak masalah kesehatan.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, Selasa 22 November 2022, berikut manfaat seledri untuk kesehatan tubuh yang belum banyak diketahui.
Baca Juga: XMAX Connected, Skutik Premium Yamaha yang Jadi Buruan di Ajang IMOS 2022, Begini Alasannya
1. Bantu Kurangi Risiko Kanker
Manfaat seledri untuk kesehatan yang pertama adalah mengurangi risiko kanker. Seledri kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.
Ini mengandung dua flavonoid bioaktif yaitu apigenin dan luteolin, yang dapat membunuh sel kanker di dalam tubuh. Apigenin adalah agen kemopreventif, dan sifat anti-karsinogeniknya menghancurkan radikal bebas dalam tubuh untuk mendorong kematian sel kanker.
2. Meredakan Peradangan
Seledri penuh dengan antioksidan fitonutrien yang memiliki sifat anti-inflamasi. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harbin Medical University (China) menemukan bahwa sayuran ini juga merupakan sumber flavonoid yang penting.
Studi lain yang dilakukan oleh Ohio State University menemukan bahwa jus seledri atau ekstrak seledri juga mengurangi aktivitas protein tertentu yang terkait dengan peradangan. Ekstrak biji seledri dikatakan memiliki sifat anti-inflamasi.
3. Turunkan Tekanan Darah
