4. Tambahkan Garam
Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan ketupat. Garam tidak hanya memberi rasa pada ketupat tetapi juga membantu mempertahankan kelembaban.
5. Rebus dengan Api Sedang
Gunakan api sedang saat merebus ketupat. Menggunakan api terlalu besar dapat menyebabkan ketupat menjadi keras karena pemasakan yang terlalu cepat.
6. Cek Kematangan Secara Berkala
Periksa kematangan ketupat secara berkala. Anda bisa mencoba menusuk ketupat dengan garpu atau tusuk sate untuk memastikan bahwa bagian tengahnya sudah matang.
7. Biarkan Dingin Sejenak
Setelah direbus, biarkan ketupat dingin sejenak sebelum dibuka dari bungkusnya. Ini membantu mengurangi kemungkinan ketupat menjadi keras karena proses pendinginan yang terlalu cepat.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memastikan ketupat Lebaran Anda tetap lembut dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat pada momen spesial Lebaran.