Resep dan Cara Membuat Rendang Padang untuk Merayakan Lebaran 2024 yang Lezat

Langkah-langkah:

1. Persiapan Daging

 Potong daging sapi sesuai dengan selera Anda. Bersihkan dan tiriskan.

2.Tumis Bumbu:

 Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.

3. Masukkan Daging:

Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging berubah warna.

4. Tambahkan Santan:

Tuangkan santan encer ke dalam wajan dan aduk perlahan. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan santan menyusut.

5. Tambahkan Santan Kental:

Setelah santan encer menyusut, tambahkan santan kental. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga rendang matang dan berwarna cokelat kehitaman.